Ristorante Il Flauto Magico

Charme e alta cucina dal 1793

Ristorante Il Flauto Magico

“La Grande Cucina Piemontese ad Asti”

Ristorante Il Flauto Magico

Per riunioni con buffet, bruch, meeting di lavoro e feste private.

Ristorante Il Flauto Magico di Asti

Charme e alta cucina dal 1793

Asti e il Monferrato sono centro del turismo enogastronomico. In un ambiente ricco di arredi risalenti al tempo dell’Alfieri, vi proponiamo una moderna rivisitazione della grande cucina piemontese, quella nobile, “di Palazzo” e piatti  della cucina classica Mediterranea e Italiana.

Charme e alta cucina dal 1793, “Il Flauto Magico” coniuga la grande storia del suo glorioso passato con una gestione moderna, dinamica e professionale. Una cucina genuina, della più vera tradizione piemontese, si alterna a menù tipici regionali.

La nostalgia per l’Asti di un tempo, e il proposito di portare avanti la migliore tradizione enogastronomica del Monferrato hanno ridato vita a questo antico locale. Il gusto ritrovato per la gioia della buona tavola viene sapientemente esaltato dagli ambienti accoglienti e discreti de’ “Il Flauto Magico”.

Ad accompagnare i piatti troverete un’ampia lista di vini, provenienti dalla ricca enoteca del locale.

Il ristorante si presta per riunioni con buffet, brunch, meeting di lavoro e feste private.

ristorante ad asti

ANTIPASTI

Il carpaccio d’oca affumicata con composta agli agrumi e indivia all’agretto

€ 10,00

Il trittico di tartare di Fassone al lime, sale grosso e classica con rosso d’uovo

€ 10,00

Il tonno rosso scottato con calamari, cipolla caramellata e maionese al lime

€ 12,00

Il polpo croccante su crema di fave e ciuffi di cime di rapa

€ 12,00

La tartrà salata su specchio di fonduta e polvere di nocciole

€ 9,00

SECONDI

Le costolette di agnello in crosta di polenta con salsa yogurt e curry

€ 14,00

Il filetto di pollo alla birra rossa e paprika affumicata con quenelle di patata viola

€ 13,00

La tagliata di Fassone con coriandoli di verdure e maionese al balsamico

€ 14,00

Il baccalà all’olio EVO su crema di piselli e menta con cous cous

€ 13,00

La sovracoscia di coniglio ripiena e bardata di pancetta con confit di pomodorini

€ 13,00

Selezione di Formaggi con miele di castagno e marmellata di arance

€ 10,00

PRIMI

Il Carnaroli in risotto mantecato con robiola di Cocconato e polvere di caffè

€ 10,00

Le tagliatelle al cacao con salsa di toma, Porcini e nocciole

€ 10,00

La passatina di ceci con ciuffetti di calamari e crostini di pane, arneis e timo

€ 10,00

Gli agnolottini del plìn con riduzione di guanciotto e briciole di Castelmagno

€ 9,00

I tajarin al limone, ricotta Seirass e baccalà

€ 9,00

DOLCI

L’atipico tiramisù al sentore di birra

€ 5,00

La fonduta ai tre cioccolati (fondente&latte&nocciolato) servita con papaya, mango e kiwi

€ 6,00

Il semifreddo all’ananas con caramello salato€ 5,00

La Charlotte scomposta di mousse pere e zenzero

€ 6,00

I tre sorbetti (limone&champagne,melone&peperoncino,
pompelmo&moscato)

€ 6,00

PRENOTAZIONI

TELEFONA AL NUMERO 0141-532279 / O COMPILA I CAMPI SOTTOSTANTI

CONTATTI

    Accetto

    10 + 15 =

    IL FLAUTO MAGICO

    DOVE SIAMO

    Ristorante Il Flauto Magico
    Corso Vittorio Alfieri, 204
    14100 – Asti (AT) – Piemonte – Italy

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    ORARIO

    Aperto giovedì, venerdì, sabato e domenica
    dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 22:30.
    È gradita la prenotazione.

    CONTATTI

    Tel: 0141-532279
    info@ristoranteilflautomagico.it